Kẹo mận dẻo
Bà bầu nên dùng hay không?
Nên
Sơ lược:Mận đang được bày bán rất nhiều ở chợ, quả to và nhiều thịt. Đây sẽ là nguyên liệu chế biến kẹo dẻo ngon lắm đấy.
Loại:Kẹo
Nguyên liệu:- 3 kg mận tươi
- 3/4 chén đường.
Trước tiên, bạn rửa sạch mận, cắt đôi và bỏ hạt.
Xếp từng miếng mận vào khay nướng khoảng 20 phút, nếu miếng mận của bạn nhỏ thì chỉ cần 15 phút.
Sau đó, bạn cho khay ra khỏi lò, để mát.
Đổ mận vào máy xay nhuyễn.
Thêm đường vào bát mận xay, trộn đều. Bạn có thể nếm, nếu vẫn chua thì có thể cho thêm đường sao cho ưng ý.
Bạn chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến, rồi đổ hỗn hợp mận trải đều khắp khay.
Cuối cùng, bạn cho khay mận vào lò nướng ở 200 độ C, khoảng 6-8h, tùy vào độ dày của lớp mận để khi nướng xong chúng có độ dẻo, mỏng, dai.
Bạn cắt thanh kẹo dài theo chiều dọc của khay rồi cuộn tròn lại. Nhìn hấp dẫn quá đi mất, chén mau thôi nào
http://ione.vnexpress.net/tin-tuc/tu-che/bep-nuc/dai-dai-keo-man-deo-dac-biet-3077445.html