Khoai môn chiên cốm


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Thưởng thức món chay thanh tịnh cũng là cách để thanh lọc cơ thể lẫn tâm hồn. Khoai môn chiên cốm rất thanh đạm và rẻ tiền, có thể là món ăn vặt cho bà bầu mang theo khi đi làm.

Loại:

Chiên

Nguyên liệu:

- Nửa củ khoai môn
- 1 lạng cốm khô
- Bột mỳ
- Dầu
- Tương hoặc xì dầu.

Chế biến:

1. Khoai môn rửa sạch luộc chín, cắt miếng vừa ăn.
2. Bột mỳ với nước cho sệt vừa phải. Nhúng khoai vào bột mỳ, lăn qua cốm khô, nắm chặt tay, chiên ngập dầu.
3. Chấm với tương ớt ngọt hoặc xì dầu

Mách nhỏ: Khi hòa bột mỳ với nước, nên cho ít muối để khoai chiên đậm đà.

Tham khảo:

http://www.monngonviet.net/n2422-khoai-mon-chien-com.html