Me ngâm chua ngọt


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món me ngâm với vị chua ngọt ăn lạ miệng là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người.

Loại:

Món ngâm

Nguyên liệu:

- 1 kg me trái (loại chuẩn bị chín).

- 400 g đường.

- 2 thìa cafe muối bột.

Chế biến:

- Me trái cho vào thau, nấu nước sôi chế vào, đảo đều trong khoảng 5 phút rồi vớt ra, lột sạch vỏ.

- Me lột sạch cho vào ngâm với nước muối pha loãng để không bị thâm. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để nguội.

- Đun sôi 400 g đường với 1/2 lít nước. Xếp me vào hũ keo, chế nước đường để nguội vào đập nắp lại.

- Me ngâm khoảng 5 ngày là có thể dùng được.

Tham khảo:

http://vietnamnet.vn/vn/doi-song/191178/bi-quyet-lam-me-ngam-chua-ngot-ngon-dung-dieu.html