Mực nướng gấc


Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Mực và gấc đều có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên gấc chứa khá nhiều vitamin A, có thể gây ngộ độc. Bà bầu không nên dùng nhiều gấc.

Loại:

Nướng

Nguyên liệu:

- 2 con mực.
- 1 thìa súp gấc, bỏ hạt.
- 1 thìa bột nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa súp tỏi xay.
- 1 thìa súp tương ớt.

Chế biến:

- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, khứa vảy rồng.
- Ướp mực với gấc, bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi xay. Để khoảng 20 phút cho mực ngấm đều gia vị.
- Quạt than hồng, cho mực đã ướp lên vỉ nướng. Khi nướng nhớ quét dầu ăn để mực không bị khô.
- Cắt mực thành miếng vừa ăn, dùng kèm tương ớt.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/mon-nuong/muc-nuong-gac/