Muffin rau củ

Nên

Bánh muffin là 1 dạng bánh mỳ làm nhanh không cần men. Đây là cách làm bánh muffin rau củ rất thích hợp cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhanh trong ngày.

món trộn

- 1/2 túi bánh mỳ gối.
- 2 muỗng canh dầu ôliu.
- 1 củ hành tây.
- 3 quả táo nhỏ.
- 1/3 chén lá hương thảo.
- 2 muỗng cà phê muối.
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu.
- 4 nhánh cần tây.
- 1/2 chén rau mùi tây xắt nhỏ.

- Đầu tiên, các ấy cho dầu ôliu vào nồi, thả hành tây cắt nhỏ vào xào, đun từ 3-4 phút.
- Thêm táo, cần tây cắt nhỏ vào nữa.
- Nấu trong 5 phút cho chín mềm ra nhé.
- Cho tiếp quả việt quất khô vào này.
- Rồi đến muối, hạt tiêu.
- Cho thêm lá hương thảo vào tiếp.
- Đảo đều hỗn hợp lên nào
- Rót nước dùng (bạn có thể mua nước có sẵn trong siêu thị hoặc dùng nước ninh xương) ra chén đong rồi đổ vào chảo.
- Sau đó, các ấy cắt vụn bánh mỳ gối, đảo đều trong chảo.
- Múc từng thìa hỗn hợp cho vào khuôn.
- Cho khay bánh vào nướng ở 200 độ C khoảng 20-25 phút, có màu nâu vàng là được.
- Cho bánh ra đĩa và thưởng thức ngay thui nào.

http://www.vnnavi.com/dishes/muffinraucungonla.html