Mứt nam việt quất


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Quả nam việt quất có vị rất chua, màu trắng khi còn sống và chuyển thành màu đỏ mọng khi chín. Mứt nam việt quất rất dễ làm và ngon, rất phù hợp để ăn kèm với bánh mì.

Loại:

Mứt

Nguyên liệu:

1 chén (200 g) đường
1 chén (250 ml) nước
4 chén nam việt quất tươi hay đông đá
Có thể cho thêm vỏ cam hay quế chi

Chế biến:

1. Rửa và lựa trái nam việt quất tốt. Trong 1 nồi nhỏ nấu sôi nước và đường, khuấy cho đường tan. Cho nam việt quất vào nồi, nấu sôi. Bớt lửa, nấu chậm 10 phút cho trái bể ra.
2. Cho thêm vỏ cam hay quế chi nếu thích
3. Nhắc xuống bếp. Để thật nguội và cho vào tủ lạnh. Khi lạnh sốt sẽ đặc lại.

Tham khảo:

http://www.amthucchay.org/2012/10/nam-viet-quoc-cranberry-mua-gat-san.html