Nem nướng chuối hột ngâm chua


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món ăn này sẽ mang đến cho gia đình bạn một trải nghiệm mới với vị chát của chuối hột và vị chua của dấm làm món nem đã ngon lại càng ngon hơn.

Loại:

Món nướng

Nguyên liệu:

• 500g thịt đuồi heo, 200g mỡ khố, 50g sa heo, Lòng heo khô, 10g tỏi, muối, tiêu sọ, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa hạt Hạt nêm
• 2 trái chuối hột ngâm chua, 50g ớt hiểm khô, mù tạt, 1 trái chanh, tương ớt

Chế biến:

• Rửa sạch thịt bằng muối và chanh theo tỷ lệ 1 lít nước: 10g muối: 10g nước chanh. Để ráo nước và lau khô. . Mỡ khổ, da heo rửa sạch, lau khô thái hạt lựu.
• Đem xay nghuyễn, nêm gia vị gồm hạt nêm, muối, tiêu sọ, đường. Khi thịt heo đã nhuyễn và điều gia vị thì tắt máy cho mỡ khổ và da heo vào trộn điều.
• Cho vào lòng heo khô. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến khi cây nem cứng lại.
• Áp chảo hoặc nướng Nem đến chín. Tháo lớp vỏ bên ngoài hoàn thành.
• Chuối hạt ngâm chua xả với muối và nước sạch, xào cùng tỏi, ớt khô nêm gia vị.

Tham khảo:

http://www.knorr.com.vn/recipes/detail/12508/1/nem-n-ng-chu-i-h-t-ngam-chua