Nộm tôm bầu


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Bầu là thực phẩm bổ, mát nên rất được ưa chuộng. Món Nộm tôm bầu mà Sổ tay nội trợ giới thiệu sau đây là một biến tấu ngon, lạ mắt trong việc chế biến các món ăn từ bầu. Hãy cùng làm nhé!

Loại:

Gỏi

Nguyên liệu:

- 300 gr bầu
- 200 gr tôm đất tươi
- 1 thìa cà phê rau húng cắt nhỏ; 1 thìa cà phê rau mùi cắt nhỏ, 2 trái ớt
- 2 tép tỏi băm nhuyễn; 2 thìa canh nước mắn
- ¾ thìa cà phê đường

Chế biến:

- Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhỏ, chần qua nước sôi đổ ra rổ để ráo nước.
- Tôm rửa sạch, hấp chín rồi lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng
- Pha nước chấm với đường và tỏi.
- Trộn bầu với rau húng, rau mùi, bày ra đĩa, xếp tôm lên. Khi ăn cho nước mắm vào trôn đều lên.

Tham khảo:

http://sotaynoitro.vn/nom-tom-bau.html