Phở cuốn


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món phở cuốn dễ ăn, ít ngán lại đủ chất, rất hợp dùng làm món khai vị trong thực đơn cuối tuần. Mỗi người chỉ cần ăn 2-3 cuốn phở rồi chuyển sang món chính sẽ là rất hợp lý đấy!

Loại:

món cuốn

Nguyên liệu:

300g thịt bò thăn
1 cây xà lách, 1 mớ rau húng bạc hà, 1 mớ rau mùi
500g bánh phở cuốn
Chanh, tỏi, ớt, nước mắm, đường, hạt tiêu
Hành khô, tỏi, gừng

Chế biến:

Thịt bò thái mỏng, ướp với ½ thìa canh dầu ăn, 1 thìa café bột canh, hạt tiêu, gừng.
Rau sống rửa sạch, để ráo nước.
Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.
Đặt rau sống, thịt bò lên trên bánh phở và cuộn tròn lại.
Pha nước chấm chua ngọt để chấm phở cuốn, muốn tỏi và ớt nổi lên bạn hãy băm nhỏ tỏi, ớt, ngâm với nước cốt chanh rồi khi pha xong mắm vừa ăn hãy thả tỏi ớt ngâm vào nhé.
Bày phở cuốn lên đĩa, chấm với nước mắm chua ngọt.

Tham khảo:

http://afamily.vn/an-ngon/thuc-don-cuoi-tuan-nhanh-gon-sieu-hap-dan-2014103106274211.chn