Rạm rang lá lốt


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Món rạm rim lá lốt chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình một bữa ăn hấp dẫn. Lá lốt có thể gây sẩy thai. Bà bầu không nên ăn món này hoặc không nên sử dụng nguyên liệu này khi chế biến.

Loại:

Rang

Nguyên liệu:

- Rạm
- Lá lốt
- Hạt nêm, hành, tỏi.

Chế biến:

Bước 1: Rạm rửa sạch, bóc bỏ mai và yếm, cắt bỏ chân và riềm, bóc bỏ phần phao xốp trên thân rạm. Dùng tăm khêu lấy phần gạch trong mai rạm để riêng. Vì rạm vốn dĩ đã có vị mặn nên phần thân rạm chỉ cần ướp với một ít hạt nêm.
Bước 2: Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi rồi chút phần gạch rạm vào xào thơm.
Bước 4: Cho rạm vào rim nhỏ lửa để rạm được giòn.
Bước 5: Khi rạm đã chín giòn thì rắc lá lốt vào, đảo đều cho lá lốt chín tái rồi tắt bếp.

Tham khảo:

http://hcm.eva.vn/bep-eva/ram-rim-la-lot-ngon-com-c162a132797.html