Rau quả sốt chanh mù tạt

Nên

Với tiêu chí ngon, tươi, nhanh gọn, dễ làm, dễ ăn, món rau củ hỗn hợp nhúng sốt đơn giản sẽ là lựa chọn đầu tiên của bạn trong những bữa tiệc ngay tại nhà. Không dùng dầu chiên, không trộn ướp lâu nên đây có thể coi là món salad khai vị thực sự bổ dưỡng, lại có thể chuẩn bị trước nhiều giờ.

Món trộn

- 50g xà-lách xoăn
- 50g cà chua bi
- 100g ớt Đà Lạt vàng
- 1 quả táo tây
- 2 quả chanh leo
- 1/2 mớ rau mùi
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt sừng
- 1 thìa cà-phê mù-tạt vàng
- 1 thìa cà-phê súp mật ong
- 1/2 thìa cà-phê muối tiêu.

- Rau quả các loại rửa sạch
- Cà chua bi bổ đôi
- Xà-lách ngâm nước muối nhạt, vớt ra, để ráo, xé nhỏ.
- Ớt vàng bỏ hạt, thái sợi.
- Táo tây gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm vào nước muối nhạt để không bị thâm.
- Tỏi, ớt băm nhỏ
- Rau mùi thái nhỏ
- Chanh leo bổ đôi, múc phần ruột hòa với 1/2 thìa súp nước ấm, lọc lấy nước, bỏ hạt.
- Làm sốt: Cho nước chanh leo vào bát, đánh đều cùng mù-tạt, mật ong, tỏi, ớt, rau mùi và muối tiêu.
- Cho các loại rau củ vào thố trộn đều, nhẹ tay với sốt chanh leo.

http://www.bepnhata.com/recipe/Rau_Qua_Sot_Chanh_Mu-Tat-e88530c1