Salad cá hồi


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá hồi là một trong những thực phẩm giàu các axit béo omega - 3 nhất. Kết hợp với các loại rau củ quả có chứa vitamin C, sắt, salad cá hồi trở thành món ăn có tác dụng tăng năng lực trí não và làm đẹp da hữu hiệu.

Loại:

Gỏi

Nguyên liệu:

- 400g cá hồi tươi ngon
- 1 củ hành tím
- 1 nắm hành lá
- 3 thìa canh (45ml) nước tương
- 1 thìa cà phê (5ml) dầu vừng
- 15g vừng rang
- 1 thìa cà phê ớt tươi xay tỏi

Chế biến:

1. Cá thấm khô bằng khăn sạch hoặc giấy ăn, cắt thành các khối vuông nhỏ vừa ăn, cất vào ngăn mát tủ lạnh trong khi bạn chế biến các nguyên liệu khác.
2. Hành tím xắt lát mỏng. Hành lá thái nhỏ.
3. Trộn đều hành tím, hành lá, ớt xay, vừng rang, dầu vừng và tương đậu nành trong một bát nhỏ - bạn có hỗn hợp A.
4. Lấy cá ra, hấp sơ để cá chín, sau đó trút vào tô đựng hỗn hợp A hoặc ngược lại, trút hỗn hợp A vào tô đựng cá dùng thìa nhẹ nhàng trộn đều cho cá ngấm gia vị.

Tham khảo:

http://www.monngonviet.net/n2447-salad-ca-hoi-la-ngon-dep-mat-.html