Salad hành tây


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Hành tây rất hăng. Tuy nhiên món salad hành tây vừa ngon miệng vừa đẹp mắt mà lại giòn ngọt và không phải xuýt xoa vì mùi hăng của hành tây. Đây là món ăn tuyệt vời dành cho người ăn kiêng, tuy nhiên bà bầu nên hạn chế sử dụng vì khô ruốc và mayonnaise không tốt cho bà bầu.

Loại:

Trộn

Nguyên liệu:

- 2 củ hành tây
- 1 mớ rau mùi
- 50g ruốc thị heo
- Tương ớt, sốt mayonnaise, giấm, đường, chanh (hoặc quất)

Chế biến:

- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, bổ làm tư rồi cắt mỏng theo chiều dọc. Vừa thái vừa cho luôn vào chậu nước có pha giấm và đường (cho nhiều đường một chút hành sẽ không hăng mà còn có vị giòn ngọt)
- Ngâm hành trong vòng 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch lại với nước lọc, để cho thật ráo nước.
- Pha hỗn hợp nước cốt chanh với đường, khuấy tan rồi cắt vào ít ớt. Hành ráo xếp ra đĩa hoặc tô lớn, rưới hỗn hợp nước cốt chanh và đường vào, trộn nhẹ tay cho hành ngấm gia vị. Sau đó gạn bớt nước chảy ra.
- Rau mùi rửa sạch, thái khúc rồi rắc lên trên.
- Tiếp theo rải ruốc lên.
- Cuối cùng là bóp mayonnaise và tương ớt lên. Để cho đẹp mắt, mọi người có thể bóp theo hình hoa trang trí.
- Lúc ăn chỉ cần trộn đều cho hành ngấm sốt sẽ rất ngon.

Tham khảo:

http://sukien.eva.vn/tro-tai-vao-bep/salad-hanh-tay-lam-nhanh-an-ngon.-l1a1i520.html