Sò điệp trộn nha đam


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Sò điệp có vị ngọt, giàu chất kẽm, tính mát. Sò điệp được các đầu bếp ưa chuộng không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà với chiếc "áo ngoài" hình rẻ quạt độc đáo, sò điệp là sự lựa chọn số một trong các bữa tiệc hải sản sang trọng hay những buổi buffet đẳng cấp, gần gũi hơn nữa là trong các bữa cơm gia đình ấm cúng. - See more at: http://giadinhhaisan.com/ngao-so-oc/so-diep.html#sthash.UMDOACjK.dpuf

Loại:

Món trộn

Nguyên liệu:

- 100g cồi sò điệp
- 250g nha đam
- 50g vừng rang
- 100g cà chua
- 1 quả chanh
- 1 ít rau mùi
- 1 ít húng lủi
- 1 ít tỏi ớt băm
- Nước mắm, đường, muối, dầu ăn.

Chế biến:

- Cồi sò điệp ướp 1/4 thìa cà-phê muối và một ít rau mùi thái nhuyễn. Rán vàng sò điệp với ít dầu ăn. Nha đam và cà chua thái hạt lựu, để lạnh.
- Nước trộn: Hòa đều 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, 1 thìa súp nước cốt chanh, tỏi ớt băm.
- Cho nha đam, cà chua, cồi điệp, lá húng lủi, ra tô, rưới nước trộn vào.
Thưởng thức: Cho món trộn ra đĩa, rắc thêm mè.

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/So_Diep_Tron_Nha_Dam-e88734cf