Sứa cuộn thịt bò

Cân nhắc

Thịt sứa dòn dòn, thịt bò dai dai, nước sốt đậm đà. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn "hao" cơm

Món hầm

- 100gr cải thìa.
- 20gr đậu côve.
- 20gr cà rốt.
- 100gr thịt bò.
- 50gr giò sống.
- 300gr sứa bản to.
- 10gr ngô (bắp) non.
- 1/2 bát nước dùng.
- 1/2 thìa cà phê bột năng.
- Gia vị: hạt nêm, đường, dầu hào.

- Rửa sạch sứa.
- Xay thịt bò, trộn với giò sống.
- Thái khúc cà rốt, đậu côve, trụng qua nước sôi với ngô non.
- Bỏ lá cải thìa, thái khúc.
- Trải sứa ra khay, cho hỗn hợp thịt bò, đậu, ngô, cà rốt vào, cuộn chặt tay.
- Đun nước dùng với gia vị và bột năng, cho sứa cuộn vào nấu chín.
- Thái sứa cuộn, xếp ra đĩa, rưới sốt lên, dùng nóng rất ngon.

http://www.bepnhata.com/recipe/Sua_Cuon_Thit_Bo-e88132c8