Sung trộn tôm thịt


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Vị giòn ngon của sung, vị ngọt của thịt cùng vị chua chua tôm giúp bữa cơm thêm một phần hương sắc. Sung cũng rất tốt cho bà bầu. Bà bầu nên ăn món này.

Loại:

Trộn

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 200 gr
- Xà lách, rau thơm, chanh, ớt
- Mắm nêm
- Tôm chua
- Sung muối
- Lạc, vừng

Chế biến:

Bước 1: Thịt mua về các bạn trần qua nước sôi cho ra bớt nước, sau đó mới thả thịt vào nồi luộc chín. Kiểm tra thịt đã chín chưa bằng cách dùng đũa xiên thử vào giữa miếng thịt, nếu không thấy nước màu hồng tiết ra tức là thịt đã chín.
Bước 2: Vớt thịt ra đĩa, đợi thịt nguội các bạn đem xắt nhỏ.
Bước 3: Xà lách rau thơm nhặt rửa sạch. Sung muối băm vụn, tôm chua xắt hạt lựu, vừng lạc rang vàng rồi giã dập.
Bước 4: Trộn sung muối, tôm chua, thịt luộc với 1-2 thìa mắm nêm (tùy vào độ mặn của mắm), đồng thời các bạn rưới thêm 1 chút nước cốt chanh cho thơm nhé.
Bước 5: Rắc tiếp vừng lạc đã giã dập vào trộn đều, nếu thích ăn cay các bạn thái thêm vài lát ớt vào cùng nhé.
Bước 6: Xếp xà lách và rau thơm xuống dưới để ăn kèm, xúc sung trộn tôm thịt phủ lên trên sao cho đẹp mắt rồi cùng mọi người thưởng thức nhé. Một chút biến tấu từ món vả trộn tôm thịt, hi vọng sẽ giúp các bạn và gia đình có thêm 1 món ăn ngon, lạ bổ sung vào thực đơn của gia đình.

Tham khảo:

http://hcm.eva.vn/bep-eva/3-mon-an-sieu-ngon-tu-qua-sung-c162a120871.html