Sườn lợn hấp bia


Bà bầu nên dùng hay không?

Không

Sơ lược:

Món ăn này rất lạ và giàu năng lượng, tuy nhiên bà bầu không nên dùng thức ăn có thành phần là rượu bia (trừ một ít rượu vang) vì chất cồn có thể gây nên dị tật bẩm sinh cho thai nhi.

Loại:

Hấp

Nguyên liệu:

- 400g sườn lợn.
- 200g khoai tây bi.
- 1/2 lít bia.
- 1/2 củ hành tây.
- 2 nhánh hành lá.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn.

Chế biến:

- Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, tước sợi. Hành tây thái lát mỏng.
- Ướp sườn lợn với hạt nêm, đường, tiêu khoảng 10 phút cho thấm. Sau đó rán sườn cho chín vàng.
- Cho sườn ra đĩa, đổ nữa phần bia vào cùng với khoai tây, hấp 20 phút. Khi gần ăn, cho nốt phần bia còn lại vào hấp nóng.

Tham khảo:

http://www.tlnet.com.vn/am-thuc/khac/suon-lon-hap-bia/