Súp cá lóc


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá nhiều đạm, có giá trị dinh dưỡng cao, những món ăn chế biến từ cá luôn được chị em phụ nữ ưa chuộng vì thịt cá dễ tiêu và không tăng cân

Loại:

Món súp

Nguyên liệu:

- 1 con cá lóc
- 1 miếng đậu phụ trắng
- 100g cần tàu
- 50g nấm đông cô
- 1 thìa súp tương cà
- 2 thìa súp tương ớt
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê tiêu sọ
- 1 thìa cà-phê đường
- Bột năng

Chế biến:

- Cá lóc lóc lấy thịt, xương luộc lấy nước. Cần tàu thái khúc, cà-rốt thái lát, nấm thái làm đôi
- Đun sôi nước dùng cá, nêm tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường. Cho cà-rốt vào nấu chín rồi thêm nấm, cá , đậu phụ, chút bột năng hòa với nước tạo độ sánh. sau cùng cho cần tàu, tiêu sọ, tắt lửa.
Dùng nóng.

Tham khảo:

http://www.vnnavi.com/dishes/supcaloc.html