Thăn heo om sốt táo


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Những miếng thịt heo om chín mềm được rưới thêm chút xốt táo vị ngọt thanh sẽ tạo nên một hương vị mới, rất lạ miệng.

Loại:

Món kho

Nguyên liệu:

400gr thăn heo
1 trái táo
200 ml rượu vang
1 thìa mứt dâu
1 thìa café lá thơm
1 thìa canh bơ
Hạt nêm, đường tiêu

Chế biến:

1. Xẻ mấy đường chéo lên miếng thịt heo, ướp với hạt nêm, đường khoảng 15 phút cho ngấm đều. Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ, cho thịt heo vào om nhỏ lửa cho đến khi thịt chín mềm.
2. Táo xắt 3 miếng dùng làm trang trí còn lại gọt vỏ, bỏ hạt, xắt lát mỏng, cho vào nồi cùng với rượu vang, lá thơm om cho chín mềm, cho vào máy xay nhuyễn. Trộn đều táo xay với mứt dâu, hạt nêm, đun sôi đều.
3. Khi thịt heo om nguội, xắt miếng mỏng, rưới đều xốt táo lên. Trang trí với những lát táo và khoai tây chiên.

Tham khảo:

http://www.ngon360.com/cong-thuc-nau-an/than-heo-om-xot-tao