Tôm cuộn lá lốt

Nên

Là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều chất đạm, các vitamin và nguyên tố vi lượng. Tôm được tôn vinh là vua của các loại hải sản

Món chiên

- 16 con tôm
- 200g thịt lợn nạc vai.
- 30g hành khô
- 25 lá lốt
- 1 quả ớt sừng
- 10g củ gừng
- Bột gia vị
- Hạt nêm. tiêu, dầu ăn

- Tôm rửa sạch để ráo, boc vỏ, giữ lại đuôi đem ướp với tiêu và hạt nêm.
- Hành khô băm nhỏ
- gừng gọt bỏ vỏ, thái nhỏ
- Ớt sừng băm nhỏ
- Lấy 1/3 lá lốt thái nhỏ
- Thịt nạc vai thái nhỏ, băm nhuyễn rồi trộn đều với hành khô, ớt sừng, gừng, lá lốt thái nhỏ, niêm tiêu, bột gia vị và hạt nêm.
- Phần lá lót còn lại, bạn lấy từng lá trải ra đĩa, gập hai bên lá lại rồi cho hỗn hợp thịt lên, dàn đều, đặt con tôm vào giữa rồi cuốn tròn.
- Đun nóng dầu ăn, cho tôm cuộn vào rán chín.

http://www.bepnhata.com/recipe/Tom_Cuon_La_Lot-e88632c9