Trứng gà trộn hải sản


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Món canh có vị chua nhẹ của cà, lại đầy đủ chất dinh dưỡng khi được kết hợp đa dạng các loại thịt và hải sản. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ưa thích của các trẻ nhỏ. Bé sẽ chăm ăn hơn và ngon miệng hơn.

Loại:

Món trộn

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 100g tôm
- 50g cà rốt
- 50g ngô hạt
- 50g đậu Hà Lan hạt
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê đường
- 1 thìa súp tương ớt
- 1 nhánh hành lá
- Dầu ăn

Chế biến:

- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, dùng dao thật sắc bổ làm đôi, dùng thìa múc lòng đỏ ra.
- Cà-rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan, ngô hạt đem hấp chín.
- Tôm hấp chín, bóc bỏ vỏ, thái hại lựu. Mực hấp chín thái hạt lựu.
- Dầu nóng, cho rau củ và hải sản vào đảo rồi cho lòng đỏ tán nhuyễn, nêm hạt nêm, đường và tương ớt.
- Sau cùng, cho hành lá thái nhỏ vào, tắt lửa.
- Múc hỗn hợp rau củ, hải sản vào lòng trắng. Dùng nóng.

Tham khảo:

http://www.bepnhata.com/recipe/Trung_Ga_Tron_Hai_San-e88633c1