Xúc xích sốt vang tiêu xanh


Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Vì cuộc sống bận rộn khiến người tiêu dùng ngày càng có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm dễ chế biến, tiện lợi nhưng phải đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Vì thế mà những thực phẩm như xúc xích là tiện dụng nhất, nó có thể giúp cho nhiều gia đình những bữa ăn nhanh, đồng thời thành phần dinh dưỡng trong xúc xích cũng rất cao.

Loại:

Món hầm

Nguyên liệu:

- 400g xúc xích
- 150g thịt xông khói
- 200g đậu đỏ hộp
- 30g tiêu xanh
- 2 bát nước dùng
- 2 thìa súp rượu vang đỏ
- 1 thìa súp bơ
- 2 thìa súp tương cà cô đặc
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 2 thìa cà-phê hành tím xay
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê đường
- Bánh mì.

Chế biến:

- Xào thơm tỏi xay, hành tím, tiêu xanh đập giập với bơ. thêm tương cà vào đảo đều tay. Cho nước dùng, hạt nêm, đường vào nêm vừa ăn. Nấu đến khi sốt hơi sánh cho đậu đỏ, xúc xích, rượu vang vào rồi nấu thêm 2 phút nữa (nhớ đảo đều tay).
- Thịt xông khói rán vàng giòn. Bánh mì thái khoanh nướng giòn. Dọn ra đĩa. Dùng nóng.

Tham khảo:

http://www.vnnavi.com/dishes/xucxichsotvangtieuxanh.html