Choline

Nên

Choline giúp tăng trí nhớ, kiểm soát cơ bắp, và tránh được các dị tật về ống thần kinh. Nạp đủ choline trong thai kỳ có tác động lâu dài lên khả năng học và ghi nhớ của trẻ. Choline cũng giúp mẹ giảm nguy cơ ung thư vú, tim mạch, suy giảm nhận thức, đãng trí sau sinh và căng thẳng, mệt mỏi trong thai kỳ. Phụ nữ có thai cần 450 mg choline mỗi ngày

Tìm hiểu về choline
Choline có trong màng tế bào và trong lớp myelin bao quanh sợi thần kinh. Choline cũng có liên quan đến acetylcholine, chất dẫn truyền thần kinh quan trọng. Choline cũng được tìm thấy trong gan, đóng vai trò trong việc tạo methionine và lipoprotein.

Vì sao thai nhi cần choline?
Choline là dưỡng chất quan trọng giúp tế bào não phát triển. Choline giúp quá trình sản xuất acetylcholine được đẩy mạnh - 1 chất dẫn truyền đặc biệt quan trọng của hệ thần kinh, ảnh hưởng đến trí nhớ, sự kiểm soát cơ bắp và các chức năng khác ở mẹ và bé. Mẹ bầu nạp một lượng hợp lý choline trong thai kỳ có thể có ảnh hưởng lâu dài lên khả năng học và ghi nhớ của trẻ. Choline cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về thần kinh. Mẹ có đủ choline trong thai kỳ cũng có thể giúp thai nhi tránh được các dị tật về ống thần kinh.

Vì sao phụ nữ có thai cần choline?
Đủ choline cũng giúp mẹ bầu giảm nguy cơ ung thư vú và làm giảm lượng homocysteine. Homocysteine là một amino axit, một thành phần của protein, nhưng quá nhiều homocysteine trong máu làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư, và suy giảm nhận thức. Choline cũng giúp tăng năng lực của não trong thai kỳ cho mẹ bầu. Choline không chỉ mang lại lợi ích khi bạn đang mang thai, mà nó còn rất quan trọng khi bạn đang cho con bú. Nó sẽ giúp bạn tránh xa tật đãng trí, hay quên sau sinh. Choline còn giúp cả mẹ và bé được bảo vệ khỏi chứng căng thẳng, mệt mỏi trong thai kỳ.

Phụ nữ có thai cần bao nhiêu choline?
Khi mang bầu, lượng choline sẵn có trong cơ thể người mẹ sẽ dần bị cạn kiệt bởi giai đoạn này, bà bầu cần lượng lớn choline dành cho sự phát triển của con. Các chuyên gia y tế khuyên chị em nên bổ sung tích cực lượng choline đặc biệt ở tam cá nguyệt thứ 3 bởi thời điểm này, não bé phát triển mạnh mẽ nhất. Phụ nữ có thai cần 450 mg choline mỗi ngày
Phụ nữ đang cho con bú cần 550 mg choline/ngày

Lòng đỏ trứng, thịt nạc, súp lơ, đậu phộng, đậu nành, rau củ quả, nước sinh tố hoa quả, mầm lúa mỳ, tôm, cá hồi, rau chân vịt...
Lượng choline có trong một số nguồn thông dụng:
1/2 chén rau cải bó xôi: 240 mg
1 trứng luộc: 113 mg
1 khoai tây cỡ vừa: 105 mg
1 chén đậu trắng nấu chín: 81 mg
85g đùi gà quay: 73 mg
85g cá tuyết: 71 mg
85g cá rô phi: 71 mg
85g thịt bò xay: 63 mg
85g ức gà: 60 mg
85g cá hồi: 55 mg
1/2 chén đậu nành nấu chín: 41 mg
1/2 chén đậu lima nấu chín: 30 mg
2 thìa đầy mầm lúa mạch: 26 mg
1/ 2 chén súp lơ: 24 mg
1/2 chén cải bó xôi nấu chín: 23 mg
1/4 chén quả hồ trăn: 20 mg
1/4 chén đào lộn hột: 21 mg

http://afamily.vn/me-va-be/choline-dinh-duong-toi-quan-trong-cho-ba-bau-20130705024030108.chn
http://www.babycenter.com/0_choline-in-your-pregnancy-diet_10325647.bc