Kẽm

Nên

Kẽm giúp quá trình trao đổi chất của RNA và DNA, truyền tín hiệu và biểu hiện gen, và quyết định quá trình chết hoại tế bào. Kẽm cũng giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, duy trì vị giác và khứu giác, và làm lành vết thương. Kẽm giúp giảm nguy cơ sẩy thai, sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài sự chuyển dạ. Phụ nữ có thai 19 tuổi trở lên cần 11 mg kẽm/ngày

Tìm hiểu về kẽm
Hầu hết kẽm nằm trong não, cơ, xương, thận và gan, tuy nhiên nồng độ kẽm cao nhất tập trung trong tuyến tiền liệt và các bộ phận của mắt. Kẽm tương tác với một loạt các phối tử hữu cơ, và có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của RNA và DNA, truyền tín hiệu và biểu hiện gen. Nó cũng quyết định quá trình chết hoại tế bào.

Vì sao phụ nữ có thai cần kẽm?
Cơ thể bạn cần kẽm để sản xuất, sữa chữa và vận hành DNA - bản đồ gen của cơ thể và là phần căn bản cấu tạo nên tế bào. Vì vậy nạp đủ kẽm rất quan trọng cho sự phát triển tế bào nhanh trong thai kỳ. Kẽm cũng giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, duy trì vị giác và khứu giác, và làm lành vết thương. Kẽm cũng giúp sản sinh insulin và enzymes trong cơ thể phụ nữ mang thai; giúp giảm nguy cơ sẩy thai, sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài sự chuyển dạ.

Phụ nữ có thai cần bao nhiêu kẽm?
Phụ nữ có thai 19 tuổi trở lên cần 11 mg kẽm/ngày
Phụ nữ có thai dưới 19 tuổi cần 13 mg kẽm/ngày
Phụ nữ đang cho con bú 19 tuổi trở lên cần 12 mg/ngày
Phụ nữ đang cho con bú dưới 19 tuổi cần 14 mg/ngày
Phụ nữ không có thai cần 8 mg/ngày

Thịt đỏ là nguồn kẽm dồi dào. Kẽm cũng có nhiều trong hải sản có vỏ cứng (đặc biệt là hàu), thịt gia cầm, đậu, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, và các sản phẩm làm từ sữa.

Một số nguồn kẽm tốt cho phụ nữ có thai:

1 chén thịt heo nấu đậu đóng hộp: 14 mg
85g thịt bò xay: 5.5 mg
1/4 chén hạt bí đỏ: 2.6 mg
1/2 chén đậu hũ cứng: 2.0 mg
85g thịt gà nấu chín: 1.8 mg
1 ly sữa chua hương trái cây: 1.8 mg
1 ly sữa: 1.8 mg
1/2 chén đậu gà: 1.3 mg
150g nấm đông cô tươi: 1.6 mg
1/2 chén cải bó xôi nấu chín: 69 mg

http://www.babycenter.com/0_zinc-in-your-pregnancy-diet_673.bc