Vitamin E

Nên

Vitamin E giúp thai nhi hình thành và sử dụng các tế bào hồng cầu và cơ bắp. Thiếu vitamin E làm trẻ sinh ra nhẹ cân, trong khi thừa vitamin E có thể gây tử vong ở trẻ sơ sinh. Vitamin E cũng làm giảm tỷ lệ thai phụ bị tiền sản giật. Lượng vitamin E tối đa mà phụ nữ có thai nên nạp vào cơ thể mỗi ngày là từ 15-19 mg.

Tìm hiểu về vitamin E
Vitamin E là một nhóm của các hợp chất tan trong chất béo bao gồm tocopherols và tocitrienols. Một trong những hình thức tồn tại của vitamin E là γ-tocopherol có nhiều trong dầu bắp, dầu đậu nành, bơ thực vật, gia vị. α-tocopherol, dạng hoạt động tích cực nhất của vitamin E, là hình thức tồn tại phổ biến thứ hai của vitamin E trong thực phẩm. Dạng này có nhiều trong dầu mầm lúa mì, hạt hướng dương, dầu rum.
Vitamin E tham gia vào các phản ứng của cơ thể với vai trò xúc tác, giúp cơ thể trong quá trình chuyển hóa các chất, chống lại sự sản xuất dư thừa gốc tự do, chống lại quá trình chết tế bào, kìm hãm quá trình lão hóa, giúp da tóc mịn màng.

Vì sao thai nhi cần vitamin E?
Vitamin E giúp thai nhi hình thành và sử dụng các tế bào hồng cầu và cơ bắp. Thiếu vitamin E làm trẻ sinh ra nhẹ cân, trong khi thừa vitamin E có thể gây tử vong ở trẻ sơ sinh.

Vì sao phụ nữ có thai cần vitamin E?
Nều nghiên cứu cho thấy, những trường hợp thai nghén thường có nguy cơ cao như rối loạn tăng huyết áp trong thai nghén (nhiễm độc thai nghén) uống vitamin E phối hợp với vitamin C, kết quả cho thấy 76% số bệnh nhân không còn tình trạng tiền sản giật. Nếu được uống bổ sung thường xuyên 400 đơn vị vitamin E và 1.000mg vitamin C hằng ngày vào 3 tháng giữa của thai kỳ, sẽ làm giảm tỷ lệ thai phụ bị tiền sản giật. Sở dĩ vitamin E góp phần thuận lợi cho quá trình mang thai, sự phát triển của thai nhi và giảm được tỷ lệ sẩy thai hoặc sinh non là do đã trung hòa hoặc làm mất hiệu lực của gốc tự do trong cơ thể.
Vitamin E có nguồn gốc thiên nhiên được hấp thu vào máu và truyền sang thai nhi nhiều hơn và hiệu quả hơn so với loại vitamin E tổng hợp. Các công trình nghiên cứu đã chứng minh rằng vitamin E có tác dụng chống lại gốc tự do NO (oxid nitric) trong cơ thể (khi chất này dư thừa sẽ gây tác dụng xấu).

Phụ nữ có thai cần bao nhiêu vitamin E?
Lượng vitamin E tối đa mà phụ nữ có thai nên nạp vào cơ thể mỗi ngày là từ 15-19 mg.

Trong thực phẩm, các nguồn phổ biến nhất chứa vitamin E là các loại dầu thực vật như cọ dầu, hướng dương, ngô, đậu tương, ô liu. Các loại quả kiên, hạt hướng dương, quả nhót gai, dương đào, và mầm lúa mì cũng là các nguồn cung cấp vitamin E. Các nguồn khác có hạt ngũ cốc, cá, bơ lạc, các loại rau lá xanh.
Hàm lượng vitamin E của một số nguồn như sau:
Dầu mầm lúa mì (215,4 mg/100 g)
Dầu hướng dương (55,8 mg/100 g)
Quả phỉ (26.0 mg/100 g)
Dầu óc chó (20,0 mg/100 g)
Dầu lạc (17,2 mg/100 g)
Dầu ô liu (12,0 mg/100 g)
Lạc (9,0 mg/100 g)
Cám mịn (2,4 mg/100 g)
Ngô (2,0 mg/100 g)
Măng tây (1,5 mg/100 g)
Yến mạch (1,5 mg/100 g)
Dẻ (1,2 mg/100 g)
Dừa (1,0 mg/100 g)
Cà chua (0,9 mg/100 g)
Cà rốt (0,6 mg/100 g)

http://www.babymed.com/medications/can-too-much-vitamin-e-hurt-my-baby
http://suckhoedoisong.vn/tu-van-suc-khoe/vitamin-e-doi-voi-phu-nu-mang-thai-20130625091449862.htm
http://www.tudu.com.vn/vn/y-hoc-thuong-thuc/diem-bao/thai-phu-khong-nen-dung-nhieu-vitamin-e/