Bánh mì lúa mạch


Tên khác:

Bánh mì bột đại mạch, bánh mì lúa mạch đen, bánh mì nâu, bánh mì nguyên chất

Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Bánh mì làm từ bột đại mạch giúp tăng cường chất xơ tự nhiên cho cơ thể, giải quyết vấn đề bí tiện thường gặp ở các bà bầu. Bánh mì lúa mạch cũng có nhiều canxi, sắt, phốt pho, kali, vitamin B1 và B2.

Lượng chất:

Trong 100g bánh mì lúa mạch đen chứa:
- 51 g carbohydrate
- 1 g chất béo
- 7 g protein
- 24 mg canxi
- 2 mg sắt
- 150 mg phốt pho
- 150 mg kali
- 0.2 mg vitamin B1 (thiamin)
- 0.2 mg vitamin B2 (riboflavin)

Lưu ý:

Bánh cất trữ trong ngăn đá của tủ lạnh thì sẽ để được lâu dài mà không sợ hư, không mất chất dinh dưỡng. Khi nào ăn mang ra và hấp lên là được.

Nguồn tham khảo:

http://afamily.vn/me-va-be/9-do-an-vat-co-loi-cho-ba-bau-20120820050412512.chn
http://dinhduongthiennhien.com/2013/07/banh-mi-lua-mach-den-thanh-phan-dinh-duong/