Bột chiên giòn


Tên khác:

Bột chiên

Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Bột chiên giòn có thành phần chính là bột mì được làm từ hạt lúa mì hoặc từ lúa mì hoặc hỗn hợp của chúng. Bột chiên giàu mangan, phốt pho, vitamin B1, B3 và carbohydrate. Tuy nhiên bà bầu tránh ăn quá nhiều bột mì để hạn chế lượng tinh bột mà cơ thể tiếp thu.

Lượng chất:

Giá trị dinh dưỡng 100 g bột mì:
Năng lượng: 1.418 kJ (339 kcal)
Carbohydrate: 72.57 g
- Đường: 0.41 g
- Chất xơ thực phẩm: 12.2 g
Chất béo: 1.87 g
Protein: 13.70 g
Thiamin (Vit. B1): 0.447 mg (34%)
Riboflavin (Vit. B2): 0.215 mg (14%)
Niacin (Vit. B3): 6.365 mg (42%)
Axit pantothenic (Vit. B5): 1.008 mg (20%)
Vitamin B6: 0.341 mg (26%)
Axit folic (Vit. B9): 44 μg (11%)
Canxi: 34 mg (3%)
Sắt: 3.88 mg (31%)
Magie: 138 mg (37%)
Mangan: 3.8 mg (190%)
Phốt pho: 346 mg (49%)
Kali: 405 mg (9%)
Natri: 5 mg (0%)
Kẽm: 2.93 mg (29%)
Phốt pho: 346 mg
Đồng: 0.38 mg
Selenium: 0.071 mg

Lưu ý:

Bà bầu tránh ăn quá nhiều bột chiên giòn để hạn chế lượng tinh bột mà cơ thể tiếp thu.

Nguồn tham khảo:

http://vi.wikipedia.org/wiki/B%E1%BB%99t_m%C3%AC
http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5744/2