Bột gạo


Tên khác:

Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Bột gạo là một loại bột được làm từ gạo bằng phương pháp xay và nghiền. Bột gạo là thành phần chính của rất nhiều loại thực phẩm quen thuộc ở các nước Châu Á. Bột gạo có nhiều carbonhydrate, vitamin B6, mangan, và selenium.

Lượng chất:

Dưỡng chất có trong 100g bột gạo:

Calories: 366(1532 kJ) (18%)
Carbohydrate: 80.1g (27%)
- Chất xơ: 2.4g (10%)
Omega-3: 67.0mg
Protein: 5.9g (12%)
Thiamin: 0.1mg (9%)
Niacin: 2.6mg (13%)
Vitamin B6: 0.4mg (22%)
Pantothenic Acid: 0.8mg (8%)
Magie: 35.0mg (9%)
Phốt pho: 98.0mg (10%)
Kẽm: 0.8mg (5%)
Đồng: 0.1mg (6%)
Mangan: 1.2mg (60%)
Selenium: 15.1mcg (22%)

Lưu ý:

Bà bầu tránh ăn quá nhiều bột gạo để hạn chế lượng tinh bột mà cơ thể tiếp thu.

Nguồn tham khảo:

http://vaas.vn/kienthuc/caylua/12/12_botgao.htm
http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5726/2