Cá chình


Tên khác:

Cá chình trắng, chình bông, chình hoa

Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cá chình nhiều đạm, bổ dưỡng, thịt béo, thơm và lành. Cá chình có chứa kẽm, magie rất có lợi cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Khi người phụ nữ sau sinh nở ăn cá chình sẽ mau lại sức và lợi sữa. Thịt cá chình cũng có tác dụng thông sữa.

Lượng chất:

100 gram thịt cá chình chứa :
- Calories: 236
- Chất đạm: 23.65 g
- Chất béo: 14.95 g
- Calcium: 26 mg
- Sắt: 0.64 mg
- Magie: 26 mg
- Phốt pho: 227 mg
- Kali: 349 mg
- Kẽm: 2.08 mg
- Đồng: 0.029 mg
- Mangan: 0.04 mg
- Selenium: 8.3 microgram
- Thiamine (B1): 0.183 mg
- Riboflavine (B2): 0.051 mg
- Niacin (B3): 4. 487 mg
- Pantothenic acid: 0.28 mg
- Folate: 17 microgram
- Vitamin B12: 2.89 microgram
- Vitamin A: 3787 microgram hay 1137 IU
- Choline: 67 mg
- Acid béo Omega-3: 670 mg

Lưu ý:

Nguồn tham khảo:

http://www.toquoc.vn/Sites/vi-vn/details/31/mon-viet-doc-dao/112670/ca-chinh-mon-ngon-bo-duong-.aspx
http://www.yenthao.vn/ca/ca-chinh-tuoi-ngon.html
http://www.tinvasong.com/?articleId=24004