Cà chua nho

Cà chua bi

Nên

Cà chua giúp kích thích tiêu hoá và tăng cường hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng cho cơ thể. Cà chua giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa rối loạn nhịp tim ở phụ nữ mang thai. Vitamin K trong cà chua có tác dụng ngăn ngừa xuất huyết và mất máu tại thời điểm sinh nở.

Cà chua được xem là “thần dược” đối với bà bầu, giúp kích thích tiêu hoá và tăng cường hệ miễn dịch cũng như sức đề kháng cho cơ thể. Axit nicotinic trong cà chua giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa rối loạn nhịp tim ở phụ nữ mang thai. Vitamin K trong cà chua có tác dụng ngăn ngừa xuất huyết và mất máu tại thời điểm sinh nở. Lycopene (sắc đỏ) của cà chua là chất chống oxy hoá mạnh, giúp mẹ tăng miễn dịch.

Lượng chất có trong 100 g (3.5 oz) cà chua:
Năng lượng: 74 kJ (18 kcal)
Carbohydrate: 3.9 g
- Đường: 2.6 g
- Chất xơ: 1.2 g
Chất béo: 0.2 g
Protein: 0.9 g
Vitamin A equiv.: 42 μg (5%)
- beta-carotene: 449 μg (4%)
- lutein and zeaxanthin: 123 μg
Thiamine (vit. B1): 0.037 mg (3%)
Niacin (vit. B3): 0.594 mg (4%)
Vitamin B6: 0.08 mg (6%)
Vitamin C: 14 mg (17%)
Vitamin E: 0.54 mg (4%)
Vitamin K: 7.9 μg (8%)
Magie: 11 mg (3%)
Mangan: 0.114 mg (5%)
Phốt pho: 24 mg (3%)
Kali: 237 mg (5%)

Bà bầu không nên ăn cà chua chưa chín. Cà chua xanh chứa nhiều alkaloid, một chất nếu tiêu thụ nhiều sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

http://giadinh.net.vn/nuoi-day-con/8-mon-an-vat-tot-cho-ba-bau-2012062002572289.htm