Cá lạc

Cá lạc bạc, cá lạc ù, mạn lệ ngư

Nên

Cá lạc có tác dụng thanh nhiệt, giải cảm, kích thích tiêu hóa khử độc, chứa nhiều chất béo có lợi, nhiều vitamin A nên rất bổ dưỡng. Hiện chưa có thông tin nào về việc phụ nữ có mang không nên ăn loại cá này.

Theo y học cổ truyền, cá lạc có tên là mạn lệ ngư, vị ngọt, tính bình, không độc. Công dụng trừ các thứ độc, chữa phong lở, tê thấp, đau lưng, mỏi chân, sát trùng lao. Còn theo các nhà dinh dưỡng, cá lạc rất bổ dưỡng, chứa nhiều chất béo, canxi, sắt và vitamin A. Cá lạc được chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như: nướng, chiên, hấp, kho dưa cải, nấu canh chua, cá lạc nấu cà ri, cá lạc nướng sả.

http://hcm.24h.com.vn/am-thuc/ngon-me-ca-lac-nau-la-dit-c460a507991.html