Cá mặt quỷ
Tên khác:
Cá đá
Bà bầu nên dùng hay không?Không
Sơ lược:Cá mặt quỷ tuy có bề ngoài xấu xí nhưng lại sở hữu những thớ thịt chắc, trong, giòn, ngọt, rất ngon, vị lạ miệng, giàu dưỡng chất omega-3 giúp tuần hoàn máu tốt. Đầu cá mặt quỷ giàu canxi, rất tốt cho sự phát triển và tái tạo hệ xương. Tuy nhiên, tốt nhất phụ nữ có thai không nên ăn cá mặt quỷ vì có protein lạ, dễ gây kích ứng.
Lượng chất:Cá mặt quỷ giàu dưỡng chất omega-3 giúp tuần hoàn máu tốt.
Đầu cá mặt quỷ giàu canxi, rất tốt cho sự phát triển và tái tạo hệ xương.
Cá mặt quỷ có protein lạ, dễ gây kích ứng.
Việc chế biến cá mặt quỷ cũng cần phải có nghề do loài cá này có hệ thống vây lưng chứa độc, do đó, không chỉ đầu bếp mà ngay cả thực khách cũng có thể nhiễm độc nếu quá trình chế biến không đảm bảo chất lượng.
Nguồn tham khảo:http://vuaca.vn/xem/thuc-don/58
http://www.cungcaphaisan.com/san-pham/ca-mat-quy.html
http://news.zing.vn/3-trieu-dong-mot-con-ca-mat-quy-tai-Ha-Noi-post335823.html