Cá mè

liên ngư, bạch cước liên, phường ngư, cá mè trắng, cá mè hoa

Không

Phần ăn được của cá mè là thịt, mỡ và mật cá. Thịt cá có nhiều protid; mỡ cá có nhiều acid béo không no; mật cá chứa sterol. Tuy nhiên, cá mè có lườn và màng đen bên trong gây tanh, không có lợi với người đang suy yếu, phụ nữ đang mang thai.

Thịt cá có nhiều protid; mỡ cá có nhiều acid béo không no; mật cá chứa sterol tương tự như mật cá trắm và cá chép.

Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não, tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị. Thịt cá mè trắng có tác dụng khai vị, hạ khí, điều hoà ngũ tạng, chống hư huyết mạch, bổ gan, sáng mắt. Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư hàn, ăn kém, đau bụng, đầy bụng, da thô ráp, tróc da và da khô.

Cá mè có lườn và màng đen bên trong gây tanh, không có lợi với người đang suy yếu, phụ nữ đang mang thai.

Cá mè tính chất ôn nhiệt, ăn nhiều sinh nội nhiệt khát nước loét miệng; vì vậy các trường hợp dương thịnh, nội nhiệt táo bón, lở ngứa, mụn nhọt không nên ăn. Không nên ăn gỏi cá mè hoặc ăn cá chưa nấu chín, do cá thường mang ấu trùng sán lá gan.

http://dinhduong.com.vn/kien-thuc/ca-nao-bo-nhat