Cà na
Tên khác:
Côm háo ẩm, trám
Bà bầu nên dùng hay không?Nên
Sơ lược:Trong quả cà na có nhiều protein, carbohydrate, phốt pho, sắt và vitamin C. Quả vị bùi có vị chua ngọt, ít chát. Trái cà na nhọn và cà na bầu ăn có vị chua, chát sít. Quả có bột và có vị ngọt, dùng ăn được, có tính ôn hòa, không độc. Vỏ dùng hãm nước cho phụ nữ mới sinh.
Lượng chất:Trong quả cà na có 12% protein, 1% chất béo, 12% carbohydrate, 0,2% canxi, nhiều phốt pho, sắt và vitamin C (21mg/ 100g). Quả cà na vị bùi có vị chua ngọt, ít chát. Trái cà na nhọn và cà na bầu ăn có vị chua, chát sít do chứa nhiều tecpinen và chất tecpineol.
Quả có bột và có vị ngọt, dùng ăn được, có tính ôn hòa, không độc. Vỏ dùng hãm nước cho phụ nữ mới sinh uống trong vòng 15 ngày sau khi sinh.
Cà na ăn sống hoặc qua chế biến như luộc, ướp muối có thể giúp ổn định thần kinh, chống stress. Nếu ăn thường xuyên sẽ giảm bệnh béo phì.
Những người gầy yếu, huyết áp thấp, suy dinh dưỡng không nên dùng do cà na làm hạn chế hấp thu chất đường và bột.
Nguồn tham khảo:http://s4.zetaboards.com/phalemylinh/topic/8974753/1/
http://www.ykhoa.net/yhoccotruyen/baiviet/29_105.htm