Cá nhồng

Không

Cá nhồng có hàm lượng đạm đáng kể, dễ tiêu, ít mỡ. Tuy nhiên tránh ăn các loài cá sống ở vùng nước ấm nhiệt đới như cá nhồng trong thời kỳ mang thai. Cá nhồng cũng là loại cá thường xuyên gây ngộ độc thực phẩm khi con người ăn phải.

Cá nhồng có hàm lượng đạm đáng kể, ít mỡ.

Phụ nữ có thai nên tránh ăn các loài cá sống ở vùng nước ấm nhiệt đới như cá nhồng trong thời kỳ mang thai.

Thịt các loài cá nhồng sống ở vùng rạn san hô (nhất là cá lớn) khó tiêu hoá, gây đau bụng, thậm chí ngộ độc, có trường hợp chết người, vì trong thịt của chúng tích tụ nhiều độc tố do chúng thường ăn các loài da gai có chất độc, tảo độc ở rạn san hô. Loại cá nhồng lớn có chứa độc tố Ciguatoxin (còn gọi là Ciguatera), là tác nhân gây ra ngộ độc thực phẩm. Ciguatera có thể gây ra các rối loạn tiêu hóa (đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn và ói mửa), các triệu chứng thần kinh cơ (ngứa môi, cảm giác da bất thường hoặc bị suy giảm, đảo chiều nóng-đến-lạnh, chóng mặt, thiếu sự phối hợp cơ, đau cơ, và ngứa) và các vấn đề về hô hấp (có thể có tình trạng tê liệt hô hấp).

http://www.phununet.com/wikiphununet/ChiTietWiki.aspx?m=0&StoreID=2707