Cải cúc


Tên khác:

Rau cải cúc, rau tần ô, tần ô, cải tần ô, rau cúc, rau tàn ô

Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Cải cúc rất giàu vitamin K, axit folic, mangan, và vitamin A. Dùng cải cúc chữa đau đầu khá hiệu quả và an toàn với mẹ bầu.

Lượng chất:

Dưỡng chất có trong 100 g (3.5 oz) cải cúc:
Năng lượng: 99 kJ (24 kcal)
Carbohydrate: 3.02 g
- Chất xơ: 3 g
Chất béo: 0.56 g
Protein: 3.36 g
Vitamin A equiv.: 116 μg (15%)
- beta-carotene: 1380 μg (13%)
- lutein and zeaxanthin: 3834 μg
Thiamine (vit. B1): 0.13 mg (11%)
Riboflavin (vit. B2): 0.144 mg (12%)
Niacin (vit. B3): 0.531 mg (4%)
Pantothenic acid (B5): 0.221 mg (4%)
Vitamin B6: 0.176 mg (14%)
Folate (vit. B9): 177 μg (44%)
Vitamin C: 1.4 mg (2%)
Vitamin K: 350 μg (333%)
Canxi: 117 mg (12%)
Sắt: 2.29 mg (18%)
Magie: 32 mg (9%)
Mangan: 0.943 mg (45%)
Phốt pho: 54 mg (8%)
Kali: 567 mg (12%)
Sodium: 118 mg (8%)
Kẽm: 0.71 mg (7%)

Lưu ý:

Nguồn tham khảo:

http://www.eva.vn/ba-bau/me-bau-dau-dau-da-co-rau-cai-cuc-c85a94939.html