Cua đồng

Nên

Cua đồng là món ăn bổ dưỡng, giàu canxi nên tốt cho bà bầu. Thịt cua có nhiều protein, canxi, phốt pho, sắt và nhiều vitamin nhóm B.

Trong 100g thịt cua có chứa 12,3% protein, 3,3% chất béo, 5.040mg % canxi, 430 mg % phốt pho, 4,7 mg % sắt, 0,01 mg % vitamin B1, 0,51% vitamin B2, 2,1 mg% vitamin PP, 0,12 mg %vitamin B6

Tính cua lạnh nên không nên ăn hàng ngày. Tuyệt đối không ăn cua chết bởi chất đạm trong cua sinh ra độc tố histamin gây ngộ độc. Không được uống nước cua giã để trị bệnh hoặc ăn cua chưa nấu chín dễ nhiễm ấu trùng giun sán.
Người đau ốm mới khỏe, hệ tiêu hóa còn yếu cũng không nên ăn. Người có cảm giác sợ lạnh cũng nên hạn chế. Bị tiêu chảy, không nên ăn cua đồng. Gạch cua có nhiều cholesterol nên người huyết áp cao, bệnh tim mạch nên hạn chế dùng. Khi ăn cua nên ăn cùng lá tía tô, gừng để giảm bớt tính hàn. Cua đồng cũng có nhiều sodium và purius nên không phù hợp với người bị bệnh gút. Người bị ho hen, cảm cúm không được ăn cua. Người bị dị ứng với cua, sau khi ăn bị nổi mề đay cũng không nên ăn cua.

http://afamily.vn/me-va-be/ba-bau-khong-nen-an-cua-dong-thuong-xuyen-20120717025013371.chn
http://xinhxinh.com.vn/mang-thai/80788/mon-an-cho-ba-bau-nen-va-khong-nen.xinh
http://belly.vn/vn/Dinh-duong-ba-bau/Ba-bau-co-nen-an-cua-dong.html