Dầu gấc

Không

Dầu gấc chứa beta-caroten 190mg% (cao gấp 15,1 lần cà rốt và gấp 68 lần cà chua…), lycopen, alphacotopherol 12mg% (tiền vitamin E) rất nhiều chất béo thực vật và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, phụ nữ không nên sử dụng trong lúc có thai.

Dầu gấc tinh khiết có chứa beta caroten 150 mg%, lycopen, vitamin E (alphatocopherol 12 mg%), rất nhiều chất béo thực vật như oleic 14,4%; linoleic 14,7%; stearic 7,69%; palmatic 33,38%... và các vi chất rất cần thiết cho cơ thể con người.
beta-caroten (tiền vitamin A) trong dầu gấc cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá thu, 10 lần so với cà rốt, là beta-caroten thiên nhiên nên có tác dụng chống lão hóa mạnh, đồng thời bổ sung vitamin A.
Lycopen: cao gấp 70 lần so với cà chua, đến mức có thể kết tinh thành tinh thể. Là chất carotenoid có khả năng chống lão hóa, ngăn ngừa chứng nhồi máu cơ tim và bảo về gene khỏi tổn thương.
Vitamin E ở dạng α tocopherol: đây chính là vitamin E thiên nhiên nên có tác dụng mạnh hỗ trợ sự phát triển của cơ quan sinh sản và làm đẹp da.
Acid linoleic (omega 6): Còn gọi là vitamin F giúp bền vững thành mạch máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giúp hạ cholesterol máu.
Acid oleic (omega 9): giúp phát triển hệ thần kinh và các loại sợi có myelin. Đặc biệt tốt cho bà mẹ mang thai và cho con bú, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Các nguyên tố vi lượng như: cobon, sắt, kẽm, selen,...
Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng hàm hượng protein trong gấc có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư.

Dầu gấc có nhiều vitamin A. Nếu lượng vitamin A dư thừa nhiều sẽ gây dị tật thai. Chế độ ăn uống thường ngày có thể cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết cho thai phụ. Do đó, phụ nữ có thai không nên sử dụng dầu gấc để tránh bị dư thừa vitamin A.

http://www.vatgia.com/raovat/2048/121724/dau-gac-viet-nam-vinaga.html
http://news.bacsi.com/bac-si-gia-dinh/phong-mach-online/ba-bau-uong-dau-gac-duoc-khong/
http://vi.wikipedia.org/wiki/D%E1%BA%A7u_g%E1%BA%A5c