Dầu óc chó

Dầu hạt óc chó

Nên

Alpha-linolenic acid là một loại omega-3 axit béo được tìm thấy ở thực vật. Nó tương tự như các axit béo omega-3 trong dầu cá, gọi là EPA & DHA. Đây là các chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho sự phát triển não bộ của trẻ sơ sinh, trong bào thai. Trong dầu óc chó chứa nhiều acid alpha-linolenic, rất có lợi cho bà bầu.

Dầu óc chó được chiết xuất từ quả óc chó Anh. Cứ 100g dầu óc chó cung cấp khoảng 63.3g axit béo chưa bão hòa đa, 22.8g chất béo chưa bão hòa đơn, và 9.1g chất béo đã bão hòa. Nó cũng không chứa cholesterol. Dầu óc chó có khoảng 22.2% axit oleic bão hòa đơn, một loại axit béo omega-9, 52.9% linoleic acid, một loại axit béo omega-9 chua bão hòa đa cần thiết, và 10.4% alpha linolenic acid, cung cấp lượng axit béo omega-3 cần thiết cho cơ thể.

http://www.suckhoebabau.net/suc-khoe-ba-bau/can-bo-sung-acid-alpha-linolenic-cho-suc-khoe-ba-bau.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Walnut_oil