Dưa chuột


Tên khác:

Dưa leo, dưa leo baby, dưa nụ

Bà bầu nên dùng hay không?

Nên

Sơ lược:

Dưa chuột phòng béo phì ở bà bầu. Vỏ dưa chuột là nguồn tuyệt vời của chất xơ, giúp giảm táo bón và bệnh trĩ cho thai phụ. Vitamin K có trong dưa chuột giúp xương của bà bầu chắc khỏe. Vitamin nhóm B, axit folíc, các chất khoáng như canxi, sắt, magiê và kẽm, hỗ trợ thai phát triển tốt.

Lượng chất:

Giá trị dinh dưỡng 100 g (3,5 oz) dưa chuột, tính cả vỏ:
Năng lượng: 65 kJ (16 kcal)
Carbohydrate: 3.63 g
- Đường: 1.67 g
- Chất xơ thực phẩm: 0.5 g
Chất béo: 0.11 g
Protein: 0.65 g
Thiamin (Vit. B1): 0.027 mg (2%)
Riboflavin (Vit. B2): 0.033 mg (2%)
Niacin (Vit. B3): 0.098 mg (1%)
Axit pantothenic (Vit. B5): 0.259 mg (5%)
Vitamin B6: 0.040 mg (3%)
Axit folic (Vit. B9): 7 μg (2%)
Vitamin C: 2.8 mg (5%)
Canxi: 16 mg (2%)
Sắt: 0.28 mg (2%)
Magie: 13 mg (4%)
Phốt pho: 24 mg (3%)
Kali: 147 mg (3%)
Kẽm: 0.20 mg (2%)

Lưu ý:

Phụ nữ mang thai ăn nhiều dưa chuột có thể gây đầy hơi, khó tiêu, ợ hơi...

Nguồn tham khảo:

http://mevabe.net/News/vi-VN/Detail/2012/9/3/28284.aspx