Hành tím

Củ hành tím, củ hành đỏ, hành đỏ

Nên

Đây là thứ gia vị rất tốt vì ngoài khả năng làm tăng mùi vị và phẩm chất thức ăn, hành còn có tác dụng ngăn ngừa và chữa trị những bệnh tim, huyết áp cao, giải cảm, tiểu đường, làm giảm cholesterol, lợi tiêu hóa, bổ thận và làm sáng mắt. Hành tím an toàn cho phụ nữ mang thai.

Hành tím có nhiều chất xơ, protein, vitamin C và flavonoids, một chất giúp làm trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ tế bào, giảm nguy cơ ung thư.

http://www.lamsao.com/cu-hanh-tim-giup-ngua-benh-tim-mach-p214a58331.html
http://healthyeating.sfgate.com/nutrients-purple-onion-1949.html