Hạt điều

Đào lộn hột

Nên

Dinh dưỡng trong hạt điều gồm có acid folic, vitamin K, mangan, magie, phốt pho, đồng và sắt, giúp hình thành protein làm cho các cơ săn chắc và tạo chất xơ. Hạt không chứa cholesterol và do đó không cản trở cho các chất béo trung tính, giúp tim khỏe mạnh.
Đây là loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu.

Lượng chất có trong 100g hạt điều, phần ăn được:
Calories: 553 (2315 kJ) (28%)
Tổng Carbohydrate: 32.7g (11%)
- Chất xơ: 3.3g (13%)
- Tinh bột: 23.5g
- Đường: 5.9g
Tổng chất béo: 43.8g (67%)
- đã bão hòa: 7.8g (39%)
- chưa bão hòa đơn: 23.8g
- chưa bão hòa đa: 7.8g
- Axit béo Omega-3: 62.0mg
- Axit béo Omega-6: 7782mg
Protein: 18.2g (36%)
Vitamin C: 0.5mg (1%)
Vitamin E (Alpha Tocopherol): 0.9mg (4%)
Vitamin K: 34.1mcg (43%)
Thiamin: 0.4mg (28%)
Riboflavin: 0.1mg (3%)
Niacin: 1.1mg (5%)
Vitamin B6: 0.4mg (21%)
Folate: 25.0mcg (6%)
Pantothenic Acid: 0.9mg (9%)
Canxi: 37.0mg (4%)
Sắt: 6.7mg (37%)
Magie: 292mg (73%)
Phốt pho: 593mg (59%)
Kali: 660mg (19%)
Sodium: 12.0mg (1%)
Kẽm: 5.8mg (39%)
Đồng: 2.2mg (110%)
Mangan: 1.7mg (83%)
Selenium: 19.9mcg (28%)

Vỏ của hạt điều rất độc.

http://www.vatgia.com/raovat/2048/5655770/hat-dieu-thuc-pham-cung-cap-rat-nhieu-dinh-duong-cho-phu-nu-co-thai.html
http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3095/2