Hạt lanh

Nên

Hạt lanh chứa hàm lượng cao omega-3 ALA. Đây là nguồn dưỡng chất cần thiết cho bà bầu. Ngoài ra hạt lanh cũng rất giàu magie, phốt pho, sắt, kẽm, và các vitamin nhóm B. Hạt lanh tốt nhất nên được ăn ngay sau khi đưa khỏi mặt đất một thời gian ngắn để có nhiều lợi ích.

Lượng chất có trong 100 g (3.5 oz) hạt lanh:
Năng lượng: 2,234 kJ (534 kcal)
Carbohydrates: 28.88 g
- Đường: 1.55 g
- Chất xơ: 27.3 g
Chất béo: 42.16 g
- đã bão hòa: 3.663 g
- chưa bão hòa đơn: 7.527 g
- chưa bão hòa đa: 28.730 g
Protein: 18.29 g
Thiamine (vit. B1): 1.644 mg (143%)
Riboflavin (vit. B2): 0.161 mg (13%)
Niacin (vit. B3): 3.08 mg (21%)
Pantothenic acid (B5): 0.985 mg (20%)
Vitamin B6: 0.473 mg (36%)
Vitamin C: 0.6 mg (1%)
Canxi: 255 mg (26%)
Sắt: 5.73 mg (44%)
Magie: 392 mg (110%)
Phốt pho: 642 mg (92%)
Kali: 813 mg (17%)
Kẽm: 4.34 mg (46%)

Hạt lanh tốt nhất nên được ăn ngay sau khi đưa khỏi mặt đất một thời gian ngắn để có nhiều lợi ích.

http://www.tienphong.vn/Suc-Khoe/Song-Khoe/595941/Nhung-thuc-pham-doi-dao-omega-3-tpod.html
http://www.vietbaby.com/dinh-duong-khi-mang-thai/98-can-bo-sung-axit--linolenic-cho-me-bau.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Flax