Húng cây

Rau bạc hà, rau húng cây, thủy bạc hà, rau thơm, bạc hà nam

Nên

Lá húng cây có vị cay thơm, tính ấm, không độc, có tác dụng giúp ăn ngon miệng, kích thích các tuyến mồ hôi khiến mát nguời, tiêu phong nhiệt, thông tì vị, trợ giúp cho gan, phổi. Mẹ bầu dùng được.

Hoạt chất chủ yếu trong Húng cây là tinh dầu bạc hà với thành phần chủ yếu là mentola – C10H19OH ( chiếm tỉ lệ 40-50%), mentola ở trong tinh dầu chủ yếu ở trạng thái tự do nhưng một phần ở dạng kết hợp với axit axetic.

Tinh dầu bạc hà là một vị thuốc thơm, làm ra mồ hôi, dùng chữa cảm sốt, cảm mạo, mũi ngạt, nhức đầu, còn giúp cho sự tiêu hóa, kén ăn, ăn không tiêu, đau bụng đi ngoài.

Tinh dầu bạc hà và mentola dùng làm thuốc sát trùng, xoa bóp nơi sưng đau như khớp xương, thái dương khi nhức đầu.

Dưỡng chất có trong 100g húng cây:
Năng lượng: 48 calories
Chất béo: 0.6 g
Chất xơ: 2 g
Vitamin A (carotenes): 1620 mcg
Vitamin C: 27 mg
Magie: 60 mg
Canxi: 200 mg
Sắt: 15.6 mg

http://www.baxi.com.vn/dinh-duong.html