Húng lủi


Tên khác:

Rau húng lủi, húng nhủi, húng láng

Bà bầu nên dùng hay không?

Cân nhắc

Sơ lược:

Húng lủi có dược tính rất cao. Húng lủi có thể dùng để chữa ung thư, bệnh dạ dày, và làm vệ sinh da, răng miệng. Chưa có thông tin húng lủi ảnh hưởng xấu đến mẹ bầu.

Lượng chất:

Húng lũi là một loại rau thơm, có mùi hương dễ chịu, thường có mặt trong rỗ rau sống của bữa ăn gia đình. Khi dùng món nướng, nếu thiếu hương vị của húng lũi thì thật đáng tiếc.

Với hương vị cay the, rau húng lủi chứa đầy khoáng chất như sắt, mangan, kali, kẽm... rất tốt cho sức khỏe phụ nữ. Lá húng lủi dùng để pha với trà hoặc hãm để làm thức uống giải khát, nhưng tốt nhất vẫn là dùng tươi trong các món ăn để át vị tanh của cá, tôm cua, hải sản và cả trong yaourt hay các món trái cây trộn để thêm vị tươi mát.

Lưu ý:

- Trong húng lũi có chứa hợp chất perillyl, có khả năng giải tán sự tụ tập của các tế bào gây ung thư ruột, phổi, da…
- Húng lũi là làm dịu đi những cồn cào khó chịu ở dạ dày. Cho dù chỉ cần vài lá bỏ vào tách trà nóng thì húng lũi đã có tác dụng. Việc này là do một loại hương liệu có trong lá húng lũi giúp kích hoạt tuyến nước bọt cũng như các tuyến khác tham gia vào quá trình tiêu hóa, làm cho những tuyến này tiết ra những men tiêu hóa.
- Húng lũi còn giúp cải thiện hội chứng kích ứng ruột, làm chậm đi sự tăng sinh của vi khuẩn và các loại nấm gây bệnh. Húng lũi cũng có công trong điều trị bệnh suyễn, các bệnh về hô hấp do khả năng làm “nguội” và làm dịu cổ họng, mũi, các ống hô hấp…
Những nghiên cứu gần đây cũng cho thấy húng lũi có khả năng phòng chống ung thư - Nước ép húng lũi là loại nước vệ sinh da mặt tuyệt hảo. Tinh dầu húng lũi còn chống lở chốc, đặc tính này còn được áp dụng chữa trị những vết cắn của côn trùng như muỗi, ong…
- Húng lũi còn có một đặc tính khác là giúp vệ sinh răng miệng, làm hơi thở thơm tho do có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các vi khuẩn sống bám ở răng, lưỡi…

Nguồn tham khảo:

http://nld.com.vn/20090913060511972p0c1050/them-vai-cong-hung-lui.htm
http://trongraulamvuon.com/cach-trong-rau/rau-hung-lui-va-nhung-cong-dung/
http://www.giaoduc.edu.vn/news/suc-khoe-720/ich-loi-cua-rau-gia-vi-224230.aspx