Khô bò

Bò khô

Không

Thịt bò khô có vị ngọt ngọt, chua cay, rất dễ ăn nên rất nhiều bà bầu thích nhấm nháp món ăn này. Tuy nhiên, thịt bò khô chứa lượng muối cao. nếu tiêu thụ quá nhiều thịt bò khô, bạn sẽ tăng cơ hội bị sưng phù và cao huyết áp. Thịt bò khô không đảm bảo vệ sinh, có thể chứa nhiều vi khuẩn listeria, khiến bà bầu dễ bị tiêu chảy...Bà bầu không nên ăn.

Khô bò hay thịt bò khô là thịt bò lọc bỏ mỡ, đem ướp gia vị mặn ngọt rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp (khoảng 70°C). Thịt này đôi khi được đem muối hoặc phơi nắng. Kết quả là một loại thức ăn chơi có thể giữ lâu ngày mà không cần cất tủ đá hay tủ lạnh.

Khô bò được chế biến bằng thịt bò tươi, ngon nhất là bắp đùi sau của bò. Các gia vị tẩm ướp có thể gồm quế, cam thảo, đinh hương, tiểu hồi, đại hồi, thảo quả, vỏ quít, ớt, gừng, hạt tiêu, hành, đường trắng, rượu, tỏi v.v.

Khô bò chủ yếu có protein của thịt bò và muối.

Thịt bò khô chứa lượng muối cao. Nếu ăn quá nhiều thịt bò khô, bạn sẽ tăng cơ hội bị sưng phù và cao huyết áp. Thịt bò khô không đảm bảo vệ sinh, có thể chứa nhiều vi khuẩn listeria, khiến bà bầu dễ bị tiêu chảy...Nếu muốn ăn khô bò, bà bầu nên tự làm để đảm bảo vệ sinh và chỉ ăn rất ít.

http://www.amthuc365.vn/t14765c195/me-va-be/2012/08/ba-bau-khong-nen-an-thit-bo-kho.html