Khô mực
Tên khác:
Mực khô, mực tẩm, mực sấy
Bà bầu nên dùng hay không?Không
Sơ lược:Ăn mực khô có hại cho sức khỏe, vì mực khô có hàm lượng cadmium vượt quá mức cho phép. Bà bầu không nên ăn khô mực.
Lượng chất:Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột. Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen... và cả hormon nam testosterone.
Lưu ý:Ăn mực khô có hại cho sức khỏe, vì mực khô có hàm lượng cadmium vượt quá mức cho phép. Cadmium được sử dụng trong công nghệ mạ tráng pin, trong sản xuất hợp kim, màu nhuộm và chất dẻo và ổn định phốt phát trong phân lân. Cadmium là nguyên nhân làm tăng tỉ lệ người mắc bệnh ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến. Bà bầu không nên ăn khô mực.
Nguồn tham khảo:http://megafun.vn/cuoc-song/suc-khoe/200910/an-muc-kho-co-hai-cho-suc-khoe-45070/