Khoai tây chiên

Không

Khoai tây giàu tinh bột, vì thế khi nấu ở nhiệt độ cao (chiên, nướng) sẽ hình thành acrylamide – một loại chất hóa học độc hại. Trong khoai tây chiên còn chứa nhiều chất béo và muối, dễ gây béo phì và cao huyết áp cho mẹ và tăng nguy cơ cho thai. Do đó, tốt nhất là các bà bầu không nên ăn món này.

Lượng chất có trong 100g khoai tây chiên, không muối:
Calories: 487(2039 kJ) (24%)
Tổng Carbohydrate: 67.8g (23%)
Chất xơ: 6.1g (24%)
Tổng chất béo: 20.8g (32%)
- đã bão hòa: 4.2g (21%)
- chưa bão hòa đơn: 4.8g
- chưa bão hòa đa: 10.9g
Axit béo Omega-3: 190mg
Axit béo Omega-6: 10751mg
Protein: 7.1g (14%)
Vitamin C: 25.7mg (43%)
Vitamin E (Alpha Tocopherol): 5.5mg (27%)
Vitamin K: 13.3mcg (17%)
Thiamin: 0.2mg (14%)
Riboflavin: 0.3mg (16%)
Niacin: 7.0mg (35%)
Vitamin B6: 0.7mg (34%)
Folate: 10.0mcg (2%)
Choline: 53.0mg
Canxi: 21.0mg (2%)
Sắt: 1.3mg (7%)
Magie: 89.0mg (22%)
Phốt pho: 193mg (19%)
Kali: 1744mg (50%)
Sodium: 8.0mg
Kẽm: 1.0mg (7%)
Đồng: 0.3mg (17%)
Selenium: 8.1mcg (12%)

Khoai tây giàu tinh bột, vì thế khi nấu ở nhiệt độ cao (chiên, nướng) sẽ hình thành acrylamide – một loại chất hóa học độc hại. Trong khoai tây chiên còn chứa nhiều chất béo và muối, dễ gây béo phì và cao huyết áp cho mẹ và tăng nguy cơ cho thai. Do đó, tốt nhất là các bà bầu không nên ăn món này.

http://hcm.eva.vn/ba-bau/me-bau-dung-an-khoai-tay-chien-nhe-c85a117609.html