Nước sâm

Sâm lạnh, sâm nóng

Không

Nước sâm được nấu từ rất nhiều loại nguyên liệu, một số chưa được khoa học chứng minh là an toàn với bà bầu. Nước sâm được bán đại trà trên thị trường hiện nay thường không rõ nguồn gốc, xuất xứ, an toàn thực phẩm. Mẹ bầu không nên dùng nước sâm.

Thành phần dinh dưỡng của nước sâm tùy thuộc vào nguyên liệu dùng để nấu. Nguyên liệu thường là các thảo dược có vị đắng, tính mát (hoặc hàn) tác dụng thanh nhiệt, dưỡng âm sinh tân, nhuận tràng, giải độc, mát gan (như kim ngân, sài đất, cỏ mực, cúc hoa, sắn dây, huyền sâm, sinh địa, rau má, cỏ tranh, mã đề, râu bắp, râu mèo, rong biển...
Nước sâm được bán phổ biến ở nhiều nơi dùng để giải khát, thanh nhiệt. Tuy nhiên, mỗi nơi chế biến với các loại thảo dược khác nhau, thậm chí gọi là nước sâm nhưng lại không có các loại sâm trong đó. Cần lưu ý là tất cả các loại mang tên sâm như nhân sâm, huyền sâm, đẳng sâm, bố chính sâm, đan sâm... đều không có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể.

Hiện nay, rất nhiều cơ sở sử dụng hương liệu và mùi vị từ hóa chất tổng hợp, pha trộn vào các loại thức uống để bán vì giá thành rất rẻ so với các thảo dược mua đúng chất lượng. Bà bầu phải cảnh giác với các loại nước sâm, nước đắng không rõ nguồn gốc.
Các nguyên liệu làm nước sâm có tính thanh nhiệt như trên thì bà bầu cũng không nên uống nhiều vì dễ làm cơ thể bị lạnh, gây co thắt tử cung.

http://nld.com.vn/20100511102555862p0c1050/nuoc-sam-chua-han-sam.htm