Pate

Gan xay

Không

Tất cả các hình thức của pâté có thể chứa nhiều vi khuẩn listeria. Trong khi mang thai, bạn càng dễ có nguy cơ ngộ độc thực phẩm do ăn thức ăn bị nhiễm vi khuẩn listeria, có thể gây sẩy thai, sinh non và thậm chí tử vong cho bé sơ sinh. Bà bầu không nên ăn pate.

Pate là một loại thực phẩm hay món ăn có dạng nhuyễn (xay thành bột) được chế biến từ thịt và gan của động vật cùng các gia vị khác. Thịt làm pate thường được sử dụng từ các loại thịt của nội tạng chắc, như là gan (phổ biến nhất) và bổ sung thêm mỡ, rau, gia vị, rượu vang và một số thành phần khác tùy khẩu vị.

Vì được làm chủ yếu từ gan nên pate có rất nhiều thành phần dinh dưỡng của gan như protein, sắt, vitamin A.

Tất cả các hình thức của pâté (làm từ thịt, rau hoặc cá) có thể chứa nhiều vi khuẩn listeria hơn so với các loại thực phẩm khác. Trong khi mang thai, bạn càng dễ có nguy cơ mắc chứng listeriosis (dạng ngộ độc thực phẩm do ăn thức ăn bị nhiễm vi khuẩn listeria). Listeriosis có thể gây sẩy thai, sinh non và thậm chí có thể dẫn đến tử vong cho bé sơ sinh.

Pate chủ yếu làm từ gan nên có thể có rất nhiều vitamin A. Nạp quá nhiều vitamin A có thể gây ngộ độc. Vì thế bà bầu không nên ăn pate.

http://hcm.eva.vn/ba-bau/ba-bau-co-duoc-an-pate-c85a85577.html